是疑问( 20 ) |食相克的谜:狗肉、绿豆和食物会发生什么?-必威体育官网_必威体育app_必威app

园味下午茶专栏226

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传言:狗肉和绿豆一同吃两者会在肠胃里发作化学反响,引起肠胃不适,所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙等食物?

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吃狗肉曾今引发宠物界口诛笔伐,但在我国部分地区吃狗肉的习气还一直在连续。而和吃狗肉习气一同被连续的还有狗肉和绿豆的食物相克论。

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狗肉和绿豆的食物相克论是否有科学道理呢?

其实没有。

狗肉归于红肉类,绿豆归于杂豆类,都是十分正常的食材,两者完全能够正常吃。还没有盾安环境依据标明狗肉与绿豆含有的什么成分全天付会发作反响然后导致胃肠不适。所以狗肉、绿豆相克论其实没有满足的科学贵州天气预报依篮坛记载王据。

不过,每个人胃肠功能不同很大,有的朋友吃了之后呈现胃肠不适也是有或许的,可是这与食物相克没有什么关系,并且也不限于狗肉或绿豆。

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咱们无妨就以传言中的狗肉与绿豆为例剖析一下,绿豆自身膳食纤维含量十分丰厚,依据美国农业部(USDA)数据绿豆膳食纤维含圣象pdbs量高达16.3%,比燕麦还高。膳食纤维是一类不能被人体消化吸收的物质,如膀子疼果膳食纤维丰厚的食物一会儿吃太多自身就或许导致腹胀、腹痛等不适,特别是胃肠功能较差的朋友领会更显着。

与此一同绿豆蛋白质含量也很高,依照USDA 数据蛋白质含窗口边的情事量达23.86 %,而狗肉作是疑问( 20 ) |食相克的谜:狗肉、绿豆和食物会发作什么?-必威体育官网_必威体育app_必威app为肉类更是优质蛋白质的不错来历(依据我国食物成分表蛋白质含量17%左右),可是蛋白质归于胃肠排空速度比较慢的养分素,也就是说饱腹感会比较强,明显吃太多也会因消化吸收困难、在胃肠占据王昭燕时刻太久而呈现不适。

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所以,无论是富含膳食纤维的食物仍是富含蛋白质的食物自身吃太多都或许导致胃是疑问( 20 ) |食相克的谜:狗肉、绿豆和食物会发作什么?-必威体育官网_必威体育app_必威app肠不适,特别胃肠不低密度脂蛋白偏高好的朋友更应留意。假如雨露均沾地一同吃了许多富含膳食纤维以及蛋白质的食物,那就比如“强强联合”,更或许引起胃肠不适。但这并不意味着这些食物不能一同吃,“适量”才是问题的底子。

而所谓适量也是因人而异的,特别是要依据自己的胃肠感触来定。现充别的关于许多胃肠欠好的朋友yl恩恩来说,温度也是一个很灵敏的影响要素,吃常温的绿豆糕或许没事儿可是吃是疑问( 20 ) |食相克的谜:狗肉、绿豆和食物会发作什么?-必威体育官网_必威体育app_必威app冰凉的绿豆沙就会雪是疑问( 20 ) |食相克的谜:狗肉、绿豆和食物会发作什么?-必威体育官网_必威体育app_必威app上加霜。

总归,在把握好适量和合适自己的准则描绘春天的成语下,狗肉与绿豆不只能够一同吃反而是不错的调配,由于绿豆中的植物固醇、膳食纤维还有利于下降狗肉中脂肪与胆固醇的过度吸收,有利于坚持健康体重以及保持肠道微生态平衡等。

当然咱们仅仅在这里评论问题自身聪明,不代表园园倡议咱们要吃狗肉,坦白说我自己自己是不吃狗肉的,尽管咱们的家园有些当地还有逢年过节送狗肉的习气。从pixxx养分来咬舌自杀的原理看狗肉的养分价值也非比食人柳其他肉类更好,绝不是不能替代。

参考资料:

https://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean是疑问( 20 ) |食相克的谜:狗肉、绿豆和食物会发作什么?-必威体育官网_必威体育app_必威app

我国食物成分表 2004

美国农业部数据库

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